Montes de Carnota. (A Coruña)

Latitud 42º 47' 11.90'' N
Longitud 09º 07' 44.03'' W
(Kmz Google Earth)

Este ya es el peor mes de julio en Galicia desde 1989 en cuanto a superficie forestal arrasada por incendios. Fue aquel un año infausto en la historia reciente de Carnota, pues en julio de 1989 ardieron entre cuatro mil y cinco mil hectáreas del monte Pindo. Y es que desde hace décadas, año a año, (1.500 hectáreas en marzo del 2000, otras 1.300 en el 2005) los incendiarios han convertido el Olimpo de los Celtas en un infierno.

Vía: La voz de Galicia
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Sardinada. Revenidas 2006. (Vilaxoán-Pontevedra)

Latitud 42º 35' 20.5'' N
Longitud 8º 47' 17.5'' W
(Kmz Google Earth) - (Georeferencia

Receta: Se toman las sardinas que se deseen, se lavan, se secan y se cubren de sal gorda, dejándolas permanecer así de doce a veinticuatro horas. Se colocan luego en una parrilla y se ponen sobre brasas, o en su defecto sobre la plancha bien caliente. Cuando están asadas por un lado se les da vuelta, dejándolas sobre el fuego hasta que se asen por el otro. Deben de servirse en el momento mísmo de salir de la parrilla".

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